■きくらげ菌床栽培

菌床（きんしょう）栽培とは

菌床栽培とは、粉状の樹木、米や麦のぬか、水の混合物（菌床）に菌を植え付けたものをグリーンハウス内で栽培する方法です。
衛生管理の行き届いた国内の工場で丁寧に栽培されているため、薬品の危険性や、害虫被害の心配もなく、年間を通して高品質の美味しいキクラゲの提供ができます。

---

きくらげは健康を維持するスーパー食材

♦食物繊維が群を抜いて豊富

不溶性・水溶性両方の食物繊維が多く含まれているため、便秘解消（腸の働きを整える）や、糖尿病の予防（インスリンの分泌を抑える）に！
栄養豊富な『健康維持食材』です。

♦ダイエットや美容にも効果抜群！

体内の余分な水分を排出するカリウムが高血圧やむくみを防止します。
ローカロリーな『ダイエット食材』です。

♦カルシウム量はキノコ類でトップ！

筋肉の収縮や血液の凝固に大きな役割を果たすカルシウム。
骨粗鬆症予防や成長期のお子さんには『必要不可欠食材』

♦ビタミンＤの含有量も中々でトップクラス！

カルシウムの吸収を促進するビタミンＤ含有量が、エリンギの3倍、シイタケの17倍もあり『歯や骨を形成するほか神経の興奮を抑える食材』

♦鉄分、ビタミンＢ２などのミネラルも凄い！

酸素の供給、脂質の代謝を促進させる『貧血予防効果食材』

♦コレステロールの吸収を抑える効能！

血中のコレステロール低下に役立ち結果、『動脈硬化予防食材』